Pesquisa mapeia o comportamento do consumidor de espumantes no Brasil

     Um diagnóstico do comportamento do consumidor de espumantes no Brasil visando fornecer informações para auxiliar o setor de vinhos no País a direcionar os seus produtos às necessidades e expectativas dos clientes e assim, otimizar o consumo de vinhos espumantes no Brasil.

Vitória do vinho brasileiro!

     O setor vitivinícola, que tomou uma medida polêmica ao realizar o pedido de salvaguarda junto ao Mdic com o objetivo de proteger a indústria brasileira de vinhos, agora alcança uma grande vitória ao realizar uma parceria com importadores e comerciantes visando buscar uma solução para a crise na indústria brasileira de vinhos, na forma de um acordo de cooperação.

Para o consumidor, vinhos caros e baratos são iguais – comprova estudo.

Psicólogos da Universidade de Hertfordshire realizaram um experimento às cegas com 578 pessoas durante o Festival Internacional de Ciência de Edimburgo, na Escócia. Ofereceram vinhos tintos e brancos de vários países e os consumidores deveriam apontar quais eram os vinhos baratos e quais os caros.

De certa forma, o trabalho de um crítico é fácil

   O trabalho dos críticos de vinhos já é popularmente consolidado no mundo e a influência destes profissionais pode causar impactos extraordinários. No Brasil, a situação não é muito diferente e caminha à passos largos para o mesmo rumo.   

Para o inverno, vinho fino tinto do Brasil

     O inverno chegou e aquele friozinho noturno convida nosso paladar a saborear um bom vinho tinto. Os  vinhos do país estão se tornando mais complexos e requintados com os avanços tecnológicos, os cuidados com os vinhedos e vinificação e o cultivo da vide em regiões diferenciadas.

A explosão do consumo de Vinho Espumante brasileiro

     É extremamente recente o “boom” dos Espumantes no Brasil, o consumo da bebida alcança uma taxa de crescimento de 12,5% ao ano. Em 2010, conforme o balanço do Instituto Brasileiro do Vinho, IBRAVIN, foram vendidos 12,5 milhões de litros de vinhos espumantes em 2010, um crescimento de 12% em relação a 2009.

Sebrae e Associação Vinhos da Campanha realizam Rodadas de Negócios e Circuito Gaúcho de Degustação

    A  Associação dos Produtores de Vinhos Finos da Campanha Gaúcha em parceria com o Sebrae - RS promovem uma rodada de negócios em diversas cidades do Estado com o objetivo aproximar produtores e possíveis compradores para conhecer os produtos. Para isso, são recebidos proprietários de restaurantes, hotéis, casas noturnas e redes de supermercados. 

Importações de uva do Chile e Argentina suspensas pelo Brasil

     Uma praga quarentenária, inexistente no território nacional, denominada ácaro Brevipalpus chilensis levou o Ministério da Agricultura a suspender as importações de uva oriundas da Argentina e do Chile. O Brasil optou pela adoção do princípio da precaução e suspendeu as importações dos dois países, tendo em vista que a certificação das cargas estava com problemas.

Debate sobre as salvaguardas: Conversas Cruzadas -TV COM RS

     Leocir João Vanazzi, empresário, Diretor da Vinhos do Mundo; Carlos Paviani, Diretor Executivo do Instituto Brasileiro do Vinho (Ibravin); Cristiano Dihel Xavier, Advogado Tributarista; Kelly Lissandra Bruch, Professora de Direito do Vinho na UCS, debatem a petição da salvaguarda para a indústria nacional de vinhos junto ao Mdic.

Abaixo, o programa em 4 partes.

Reportagem da RBS TV - RS sobre a polêmica da Salvaguarda

     A reportagem foi ao ar em 28/03/2012 no jornal RBS notícias do Rio Grande do Sul em 28/03/2012, tratando da intenção do governo de restringir as importações de vinhos finos e da repercussão no centro do país, como a tentativa de boicote e a petição pública.

confira aqui o vídeo:

A proteção da indústria vitivinícola nacional: A salvaguarda contra os vinhos importados

O anúncio da abertura de um processo de salvaguarda contra os vinhos importados está causando tumulto no mercado brasileiro. A Presidente Dilma Rousseff prometeu, na última Festa da Uva em Caxias do Sul, tomar providências previstas pela Organização Mundial do Comércio (OMC) contra práticas comerciais “assimétricas e danosas” à indústria nacional.

É tempo de Vinho Espumante!

As temperaturas altas já reinam no sul do Brasil e, com esse clima quente, a sede por uma bebida refrescante e saborosa é constante e predominante no dia a dia. Além do clima favorável, estamos entrando numa temporada de festas, o fim de ano está chegando, o natal e reveillon se aproximando e também  as comemorações de encerramento do ano em empresas e grupos, que são algumas situações e que um bom vinho espumante vem a calhar.

O Selo de Controle Fiscal, uma Salvaguarda para Vitivinicultura Brasileira

A obrigatoriedade do Selo de Controle Fiscal nos vinhos nacionais e importados pelo varejo e o atacado no Brasil, já a partir de 2012, é uma decisão que está causando polêmica no âmbito enogastronômico brasileiro.

A tampa de rosca: Uma tendência para o vinho moderno

     Conhecida como screwcap, vem substituindo as rolhas de cortiça ou mesmo as sintéticas no vedamento do vinho. Trata-se de uma tampa metálica de rosca coberta internamente por um plástico inerte.

   

   

A Redescoberta do Espumante pelo paladar dos brasileiros

A apuração do paladar e o crescimento da indústria vitivinícola no país.

     Há poucos anos se abria uma garrafa de Espumante apenas em comemorações e reveillon, isto quando não era trocada por similares como o filtrado doce e a sidra, mais baratos e comuns.

O produto enológico brasileiro diferenciado

     O Brasil já ganha destaque no cenário vitivinícola mundial e está no rol das grandes nações apaixonadas pela bebida mais antiga do mundo. O mercado consumidor em potencial do país atrai a atenção de exportadores e de tradicionais produtores mundo à fora. Em 2010 as importações de vinhos finos tintos, brancos e rosados totalizaram 70,74 milhões de litros, um crescimento de 26,8% em relação a 2009, segundo dados divulgados pelo IBRAVIN.

O Mercado dos Sucos de Uva. Uma alternativa viável à viticultura e consolidada com a safra 2011

     A crescente demanda por produtos naturais e saudáveis, que ofereçam além do aspecto nutricional, benefícios à saúde do consumidor, tem incentivado o consumo de sucos integrais de uva, que contém as substâncias antioxidantes famosas por serem encontradas nos vinhos, porém sem a presença de alcool, assim a produção de suco no Brasil vem substituindo gradativamente a de vinhos de mesa nos últimos anos.

Vinhos tintos finos brasileiros no cardápio do inverno

     O inverno chegou e aquele friozinho noturno estimula nosso paladar a degustar um bom vinho fino tinto brasileiro. Os  vinhos do país estão se tornando mais complexos e requintados com os avanços tecnológicos, os cuidados com os vinhedos e vinificação e o cultivo da vide em regiões diferenciadas e mais propícias para a videira.